Archive for Temmuz, 2010

Askorbik Asit (C Vitamini)

Arkadaşım merhum Linus Pauling, 1970′li yıllarda, soğuk algınlığına karşı C vitaminini popülerleştirdiğinde, bu vitaminin gün gelip de kırışıklıklara karşı da kullanılacağını hiç düşünmemişti. C vitamininin, yıllar içinde en iyi antiaging kozmetiklerden biri haline geldiğini öğrense epey şaşırırdı! Çalışmalar, C vitamini içeren cilt ürünlerinin cildin görünümü, sağlığı ve güzelliği üzerinde gerçek bir fark yaratabileceğini gösteriyor.

C vitamini içeren cilt ürünleri, yeni kollajen gelişimini uyarmak gibi eskiden imkansız sanılan becerilere sahiptir. C vitamini, yeni kollajen üretimi için gereklidir; ancak bizler yaşlandıkça, ciltte bulunan C vitamini de azalır Read the rest of this entry »

Hedef, kan şekerini dengede tutmak.
Aşağıdaki soruların çoğuna evet yanıtı veriyorsanız, kan şekeriniz dengeli olmayabilir. Kan şekerinizi ölçtürmeniz ve profesyonel yardım almanız yararlı olacaktır.
• Sabahları yataktan kalkmakta zorluk çekiyor musunuz?
• Günde 8 saatten fazla mı uyuyorsunuz?
• Sabahları harekete geçebilmek için mutlaka çay, kahve veya sigara içmeniz gerekiyor mu?
• Gün boyunca 2-3 fincandan fazla çay veya kahve içiyor musunuz?
• Kolalı içecekler, gazozlar, şekerli meyve sularını sık tüketiyor musunuz?
• Sık sık tuvalete gitme ihtiyacı içinde misiniz?
• Sürekli susuyor musunuz?
• Ağzınız kuruyor mu?
• Yemeklerden sonra ağırlık basıyor mu?
• Gün boyunca uyukladığınız oluyor mu?
• Beyaz ekmek, pirinç, makarnayı çok miktarda ve sık mı yiyorsunuz?
• Her gün çikolata, şeker, tatlı yeme gereksinimi duyuyor musunuz?
• Enerjiniz eskiye göre daha mı az?
• Sık sık başınız ağrıyor, kendinizi halsiz mi hissediyorsunuz?
• Egzersiz yapmaktan kaçınıyor musunuz?
• Sık sık konsantrasyon güçlüğü çekiyor musunuz?
• Yemek saatlerini kaçırdığınızda, 4-5 saati aç geçirdiğinizde kendinizi kötü mü hissediyorsunuz?
• Alkol kullanıyor musunuz?
• Sürekli kilo mu alıyorsunuz? Read the rest of this entry »

Fazla kilolardan kurtulmanın sağlayacağı yararları kısa süre içinde tatmak için küçük bir deney yapmak ister inisiniz? Böyle bir tecrübe için önerimiz; bir gün boyunca hiç çıkarmadan ceplerinizde ve bir sırt çantasında 10-20 kg kadar ağırlık taşıyın. Bu ağırlıkları günün sonunda çıkardığınızda neler hissediyorsunuz, bir bakın. Sadece bu bile sizi kilo vermeye motive edecektir, çünkü vücudunuzda birikmiş olan yağların ner-deyse tamamı o taşıdığınız sırt çantasındaki ağırlıklar kadar gereksiz ve siz onları uyurken dahi taşıyorsunuz. Bu fazlalıkları üzerinizden atarak sadece boşuna hamallık yapmaktan kurtulmaz, aynı zamanda tansiyonunuzu ve kolesterolünüzü düşürebilir, şeker hastalığına yakalanma riskinizi azaltabilir, yaşam sürenizi uzatabilirsiniz.
Öyleyse gelin kilo vermenin ve kiloyu korumanın yollarını öğrenelim…
Kilo verme ve kiloyu koruma…
Çoğu kişi biraz kilo verebilmek için zamanını, enerjisini ve parasını harcıyor. Yaşamının herhangi bir döneminde kilo vermeye çalışmamış az kişi vardır. Her bahar gazeteler ve dergiler özel zayıflama ekleri yayınlar. İsveç diyeti, lahana diyeti, puan diyeti, makarna diyeti vs. Sayısız diyet kulaktan kulağa, elden ele dolaşır. Çoğumuz en az bir kez bu diyetlerden birini denemişizdir. Yine çoğumuz kısa sürede kilo vermiş ama diyeti bırakır bırakmaz verdiğimiz kiloları aynen, hatta fazlasıyla geri almışızdır. Bunun adı “yo yo” veya bumerang etkisi. Kısa sürede çabucak kilo verdiren diyetler, şişmanlığa ancak geçici çözümler sağlayabiliyor. Gerçek sorunu çözmeden hep ince kalabilmek mümkün değil. Fazla kilolardan uzun vadede kurtulmanın tek yolu var; doğru beslenme ve egzersiz.
Doğru beslenerek ve daha çok hareket ederek hem fazla kilolarınızdan kurtulur hem de sağlık sorunlarınızı çözebilir, en azından sağlık sorunlarınızın oluşmasını engelleyebilirsiniz.
Kilo vermek için, aldığınız kalori miktarını azaltıp, harcadığınız kalori miktarını arttırmak zorundasınız. Bu ikisi siner-jik; birbirlerinin etkisini arttırıyorlar. Kalori saymak zor ve sıkıcı bir yöntem, yaşamınız boyunca sürekli hesap yapamazsınız. Her gün belli kalori miktarı alarak kiloyu korumak yerine, karbonhidratlardan yüksek, yağdan fakir beslenme şekliyle, kiloyu korumanın daha etkili olduğu saptanmış durumda. Tabii aktif bir yaşam ve egzersiz eşliğinde…
Yağlı veya yağa dönüştürülecek yiyecekler değil, yakılıp enerjiye çevrilecek yiyecekler yemeniz önemli. Şişmanlığın ana nedeni, karbonhidrattan çok, yağlı yiyecekler. Yağ ve karbonhidrat arasındaki en önemli farklardan biri vücudun yağı depolayıp karbonhidratı yakmasıdır. Vücut enerji kaynağı olarak önce hazır olanı tercih ediyor; yani karbonhidratlardaki glikozu. Çünkü hepimiz gibi işini çabucak halletmek istiyor. Yağı glikoza çevirmesi için enerji harcaması ve süre gerekli. Siz yediğiniz yağ ve yağlı yiyeceklerin miktarını arttırdıkça, vücut onu depolayacak bir yer mutlaka buluyor, karnınız büyüyor, kalçalarınız genişliyor, gerdan oluşmaya başlıyor, bacak aralarınız doluyor, bilekleriniz kalınlaşıyor…
Unutmayın yiyecek ne kadar yağlıysa, kalorisi de o kadar yüksektir. Aşağıda gördüğünüz gibi karbonhidratta, yağın yarısından daha az kalori var.